Entrées
Baguette beurre de Paris
€4,00- Stokbrood, kruidenboter
- Bread, herb butter
Soupe à l’oignon
€9,00- Uiensoep, Gruyère crouton, stokbrood
- Onion soup, cheese crouton, bread
Millefeuille
€13,00- Tompouce, groene asperge, reblochon, salade
- Tompouce, asparagus, reblochon cheese, salad
Charcuterie
€14,00- Selectie van Franse vleeswaren, stokbrood
- French meat platter, bread
Steak tartare
€15,00- Rundvlees, rauw ei, kappertjes, sjalot, vadouvan créme
- Beef, raw egg, capers, sjalot, vadouvan créme
Tartare de saumon
€14,00- Zalmtartaar, limoenmayonaise, kappertjes, rode ui
- Salmon, lime mayonnaise, capers, red onion
Gambas vadouvan
€14,00- Gamba’s, oesterzwammen, vadouvan olie
- Prawns, oyster mushroom, vadouvan oil
Escargots
€15,00- Slakken van ″Slow Escargots″, kruidenboter, stokbrood
- Snails, herb butter, bread
Plats principaux
Confit de canard
€23,00- Gekonfijte eendenbout
- Duck leg confit
Poulet vallée d’Auge
€24,00- Stoofpotje, kip, champignons, appel, cider, room
- Chicken stew, mushrooms, apple, cidre, cream
Boeuf bourguignon
€25,00- Stoofpotje, rundvlees, champignons, rode wijn, zilverui
- Beef stew, red wine, mushrooms, onion
Filet de boeuf
€33,00- Tournedos, blauwschimmelkaas-, laurier- of peperroomsaus
- enderloin steak, blue cheese-, laurel- or peppersauce
Loup de mer
€26,00- Zeewolf, bieslookroomsaus, citroen
- Catfish, chives sauce, lemon
Filet de flétan
€26,00- Heilbot, armoricaine saus, citroen
- Halibut filet, sauce armoricaine, lemon
Valse au printemps
€23,00- Taartje van prei, fourme d’ambert, bloemkool, hazelnoot
- Leek tart, blue cheese, cauliflower, hazelnut
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met verse groenten en frietjes of aardappeltjes
Desserts
Tarte tatin
€9,00- Appel, Calvados, karamel, vanille ijs
- Apple pie, calvados, caramel, vanilla ice cream
Moelleux au chocolat
€9,00- Chocolade lavacake, karamel zeezout
- Chocolate lava cake, caramel sea salt
Ananas au rhum
€9,00- Ananas, karamel-rumsaus, kletskop, vanille ijs
- Pineapple, caramel rum sauce, biscuit, vanilla ice cream
Plateau de fromages
€14,00- Selectie van Franse kazen, vijgencompote, druiven
- French cheese, fig compote, grapes
Cafés spéciaux
Café Marnier
€9,00- Koffie, Grand Marnier, slagroom
Café Le Goût
€12,00- Koffie/cappuccino/thee, Franse lekkernijen