Entrées
Baguette beurre de Paris
€5,00- Stokbrood, kruidenboter
- Bread, herb butter
Soupe à l’oignon
€9,50- Uiensoep, Gruyère crouton, stokbrood
- Onion soup, cheese crouton, bread
Salade poivron et asperges vertes
€13,50- Gemarineerde paprika, asperges, olijven, kappertjes
- Salad, marinated bell peper, asparagus, olives, capers
Charcuterie
€14,50- Selectie van Franse vleeswaren, stokbrood
- French meat platter, bread
Steak tartare
€15,00- Rundvlees, rauw ei, kappertjes, sjalot, vadouvan crème
- Beef, raw egg, capers, sjalot, vadouvan crème
Tartare de saumon
€15,00- Zalmtartaar, limoenmayonaise, kappertjes, rode ui
- Salmon, lime mayonnaise, capers, red onion
Gamba’s vadouvan
€15,50- Gamba’s, oesterzwammen, vadouvan olie
- Prawns, oyster mushroom, vadouvan oil
Escargots
€16,00- Slakken van ″Slow Escargots″, kruidenboter, stokbrood
- Snails, herb butter, bread
Plats principaux
Confit de canard
€25,50- Gekonfijte eendenbout, sinaasappelsaus
- Duck leg confit, orange sauce
Coq au vin blanc
€25,50- Stoofpotje, kippendijen, champignon, witte wijn, dragon
- Chicken stew, white wine, mushroom, tarragon
Boeuf bourguignon
€26,50- Stoofpotje, rundvlees, champignons, rode wijn, zilverui
- Beef stew, red wine, mushrooms, onion
Filet de boeuf
€34,50- Tournedos, blauwschimmelkaas-, rode wijn- of pepersaus
- Tenderloin steak, blue cheese-, red wine- or pepper sauce
Matelot
€26,50- Zalm, roodbaars, dragonsaus, citroen
- Salmon filet, red fish, tarragon sauce, lemon
Filet de bar
€27,50- Zeebaars, limoen-pastis saus, limoen
- Sea bass, lime-pastis sauce, lime
Soirée d’été
€23,50- Aubergine, ratatouille, Gruyère, rode rijst, harissa
- Eggplant, ratatouille, Gruyère cheese, red rice, harissa
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met verse groenten en aardappel garnituur.
Desserts
Tarte tatin
€9,50- Appel, Calvados, karamel, vanille ijs
- Apple pie, calvados, caramel, vanilla ice cream
Moelleux au chocolat
€9,50- Chocolade lavacake, karamel zeezout
- Chocolate lava cake, caramel sea salt
Millefeuille
€9,50- Tompouce, rood fruit, frambozensorbet, crunch
- Tompouce, red fruit, raspberry sorbet, crunch
Plateau de fromages
€15,50- Selectie van Franse kazen, vijgencompote, druiven
- French cheese, fig compote, grapes
Cafés spéciaux
Café Marnier
€9,00- Koffie, Grand Marnier, slagroom
Café Le Goût
€12,00- Koffie/cappuccino/thee, Franse mini desserts